Pangasius na špenátu, s rýží

30. 3. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Tohle jídlo byl v podstatě pokus. Myslím, že se vydařil a tak se s vámi podělím o recept. Špenát v téhle úpravě chutná úplně jinak, než bychom čekali...

Jednoduchá a rychlá příprava určitě potěší......

Potřebujeme:

pangasius filet,

máslo,

olivový olej,

sůl, koření , bylinky (kmín, provensálské bylinky),

špenát (mražené válečky či kousky),

rýži

Postup přípravy

Postup:

Omyté filety osolíme, okořeníme, dáme do pekáčku. Mezi ně-pokud se překrývají, nebo na ně, klademe plátky másla a špenát. Poté lehce pokapeme olivovým olejem. Dáme péct do trouby, zakryté na vyšší stupeň. Mezitím si zhotovíme rýži, jak jsme zvyklí. Já použila obyčejnou bílou. Nakoukneme do pekáčku, můžeme oddělat víko. Podle potřeby polejeme šťávou, pokud je jí hodně, necháme vyvařit, nebo s ní můžeme dochutit rýži.... Jakmile se začne dělat kůrčička, je hotovo...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)